De sorgfrie sommerdagene er snart over, nå er det tilbake til skolebenken igjen. Timeplanenen til familier fylles opp igjen med idrett, musikktimer og andre aktiviteter som gjør oss til deltidsjåfører igjen, med mindre tid i kjøkkenet til å tilberede favorittmåltidene våre. Høres det kjent ut?

Ikke la deg overvelde av skolestartstress. Du kan fortsatt nyte næringsrike og velsmakende hjemmelagede retter; nøkkelen er å planlegge og ha alt klart i forveien. Med litt hjelp og noen smarte trekk er halve jobben praktisk talt gjort. Det er på tide å henge seg på trenden med måltidsforberedelse.

Hvordan forbereder man måltider? 

Det vanligste er å forberede hele måltider og oppbevare dem i en lufttett beholder, klare til å spises. Bruk en søndag ettermiddag på å tilberede grønnsaker, ris, kylling, gryterett og en jevn suppe, sett dem i kjøleskapet, så er de klare til bruk.

Lite lysten på å spise ferdigmat på hverdager? De gode nyhetene er at det er mulig med delvis måltidsforberedelse. Det betyr at du fortsatt blir nødt til å gjøre litt matlaging, men du vil spare mye tid i løpet av uken, og du kan nyte måltidene dine til fulle uten å måtte arbeide så hardt for dem.

Frys enkeltporsjoner av suppe, buljong eller sauser 

Å koke supper eller sauser tar tid. Derfor kan du prøve å koke det i store mengder. La det kjøles ned til romtemperatur, og oppbevar det deretter i små beholdere (250 til 500 ml) og legg det i frysing. Det finnes ikke noe bedre enn å ha en skål med hjemmelaget minestrone eller grønnsaksbuljong klar når du er nødt til å lage i stand en middag raskt.

Du kan også bruke en liten del av kjøleskapet ditt, som My Fresh Choice–sonen, som en praktisk minifryser kun for måltidsforberedelse, slik at du har alt du trenger for hånden. Eller invester i en fryseboks av høy kvalitet for å dypfryse alle slags lekre retter.

Ferdighakkede grønnsaker og urter 

Rens, skrell og hakk grønnsakene som du kommer til å trenge i løpet av uken og oppbevar dem i grønnsaksskuffen i kjøleskapet. Med Dual Tech Cooling-systemet og fuktkontroll holder de seg alltid superfriske.

Har du kjøpt friske urter som persille, basilikum eller dill? Hakk dem opp og oppbevar dem i fryseren. Fyll et isbitbrett med hakkede urter for å ha hendige små porsjoner klare til bruk.

Stek to former med lasagne i stedet for én 

Bruk Hisense-ovnen med en kapasitet på 77 liter og mer enn nok av plass til å steke minst to store former med lasagne i stedet for én. De tilberedes så å si på den samme tiden, men du vil ha rikelig med rester som du kan fryse ned og bruke i løpet av uken. Hisense-ovner har en forbløffende Even Bake-teknologi med avansert ventilasjonssystem som gir perfekte resultater. Den gjør at varmen fordeles jevnt og gir deg de beste resultatene på alle nivåer – fra en sprøstekt skorpe til en saftig innside.

Ha en stor porsjon ferdigkokt ris tilgjengelig 

Visste du at ris holder seg godt i kjøleskapet i en hel uke? Kok en stor porsjon ris og oppbevar den til senere bruk. Du kan bruke den som nøytralt tilbehør som passer godt til nesten hva som helst, og den kan også fungere som hovedingrediens i morsomme desserter som rispudding, bakt risdessert eller lekker arancini.

Enkel frokost som er klar til å spises 

Liker du å sove litt lenger om morgenen? Forbered en frokost som er klar til å spises når som helst! Her er en god idé – enkel eggemuffins med lekre toppinger. De er fulle av næringsstoffer, mettende og klare til å spises, også som en liten ettermiddagssnack.

Til ca. 12 muffins trenger du:

  • 12 egg
  • ½ løk (finhakket og lett karamellisert)
  • salt, pepper, oregano (eller andre egenvalgte urter)
  • 2 ss parmesan (revet)
  • topping av eget valg (skinke, tomat, sopp, spinat, tunfisk, laks, brokkoli …)
  • 1 kopp revet mozzarella

Forvarm ovnen til 180 °C. Pisk eggene i en stor bolle. Tilsett løk og parmesan og bland godt. Tilsett salt, pepper og urter etter smak. Smør inn muffinsformen lett (eller bruk muffinskopper av silikon) og fyll dem 2/3 opp med eggeblanding. Tilsett topping etter smak, eksperimenter og lag forskjellige kombinasjoner. Vi liker å lage minst 3 forskjellige varianter hver gang! Dryss litt mozzarella på toppen. Bak i 17 minutter eller til de er faste. La det avkjøles til romtemperatur. Ha dem deretter over i en lynlåspose og oppbevar det i kjøleskapet i opptil 5 dager.